Döküm, sıvı halde bulunan alaşımların ya da metallerin daha önceden hazırlanan bir kalıba boşaltılma ve akabinde orada donması işlemine verilen isimdir.

Pik döküm; Yüksek fırından alınan, için de ki karbon oranı yüksek olan ve karbon oranı azaltıldıktan sonra önceden hazırlanan bir kalıba boşaltılarak yada sıvı metal üzerine uygulanan döküme verilen isimdir.

Malzeme mühendisliğindeki adıyla, kır dökme demir veya lamel (lif) grafitli dökme demir.

Diğer bir adı da ham dökme demirdir.

%4 civarında yüksek karbon oranına sahiptir bu yüzden oldukça kırılgan olduğundan direk kullanılmazlar.

genellikle yüksek fırından çıktıktan sonra oksijenli fırınlarda yada elektrik ark ocaklarında sıvı metal olarak kullanılırlar.

İnşaatlar: Kanal kapakları, mazgal, rögar kapakları, boru bağlantı parçaları, vb.

Enerji Sektörü: Rüzgar türbinleri, hidroelektrik santrifüjleri, gaz türbinleri, vb.

Demiryolu: Ray bağlantı elemanları, ray yatakları, vagon ve lokomotif bileşenleri, vb.

Otomotiv: Motor blokları, silindir kafaları, vb.

Makine Üretimi: Endüstriyel pompalar, kompresörler, valfler, hidrolik parçalar, vb.